秋に開催された博麗神社秋季例大祭に有給を提出して、２日前辺りに「出れる」と聞かれてちょっと厳しいと伝えたけれど有給が却下されて参加が出来なかった。ちょうど売り出しの繁盛期真っ只中だったので仕方がないといえば仕方がないので納得はしているけど…

あれおかしい、出来上がった時はノエルに見えたのに写真で見たらちょっと大きなナマコに見える それはさておき、クリスマスに近いということでロールケーキ系に挑戦してみました。実際は明日24日ですけど仕事から帰ってきてそこから忙しく作るのは面倒だし世…

前回こしあんを作ったので今日は生地作りから再開。 全ての作業を１回で終わらせるのは大変だけど、作り置きが出来るもの工程別に切り分けられるのでその日の少しの時間で作れるのがいいですね。 参考にしているグレーテルのかまどのレシピでは２０個と多い…

スーパーでイチゴを見かけるようになったので イチゴ大福は今しか作れない!! と思いまずはこしあんから作る事に。 こしあんを作る際の濾す作業は前の栗の時に苦労したのでお手軽にミキサー攪拌で行きたいとと思います。 小豆・・・・・・200g 砂糖・・・・・…

普段はただ単に「お菓子」という括りで手作りで挑戦してますけど今回は「濃厚」のという触感が欲しかったのでチーズケーキに挑戦。少しネットで調べて見た目から濃厚そうなチーズケーキを選んだ物の失敗したので今回は雑記の分類で日記の書き込み。今まで失…

渋谷にある「T2 SHIBUYA」と言うお店で行なわれたイベント 実際にVOCALOIDのMIEKO登場ではなく メンバー拝郷メイコ（MEIKO） 風雅なおと（KAITO） 浅川悠（巡音ルカ） 伊藤博之（クリプトン・フューチャー・メディア株式会社） 剣持秀紀（ヤマハ株式会社）の…

グレーテルのかまどよりスヌーピーのチョコチップクッキー 今年は博麗神社例大祭が秋季にも開催されるのでそれの差し入れように練習。 前回作ったクッキーと同じものでは余りにも芸がないので新しい物に挑戦です。 調べてみると「甘め」とコメントを付けてい…

に見事に当選したので行ってまいりました。WOWOW登録者限定で1000組2000人限定、しかも30分のイベント開場入り口にはポスターでお出迎え 今まで参加したイベントやライブの中で・ステージから見て真正面 ・前の観客と被らないではっきりとミクさんの姿が拝め…

台風18号が来ているのでゆっくりと作れるかと思いきや1週間勘違いしてこの激しい雨の中、慌ててお出かけしました。 それでも移動時間にモンブランの形をどうするのか考えた結果四角いスポンジで形を整える事に ～材料～ マロンペースト 生クリーム 1パック …

今年もやってきました栗の季節。 前回は栗とキノコのリゾットを作る為に栗を調理しました。 今回はモンブランを作る為にまずはマロンペーストを作りたいと思います。 ～材料～ 栗 1パック（約900g→取り出し後626g） 牛乳 約180cc 砂糖 180g（剥き栗の約30%）…

週間少年ジャンプに連載中の「食戟のソーマ」よりリンゴのリゾット。 単行本では6巻に掲載されているのでネットでの評判も知っているのだけれど作ってみました。 材料 りんご 1/2個 米 1/2カップ（約90g） ベーコン 4～5枚 玉ねぎ 1/4個 バター 24g（大さじ2…

でっかいパフェが食べたいー と言う友人の声で厚木市にある「Cafe Braseerie Bon」にあるびっくり花火パフェを食べに行って来ました 今までケーキ１ホール食い等はしたことがあるけどこれだけ大きいパフェは初体験 上段はパフェの通りクリームと果物で色鮮や…

前回はクリームチーズとフルーツグラノーラで安価のアイス版カッサータので 今回は本格的にリコッタチーズ、ドライフルーツを購入してきて調理開始 ～材料～ リコッタチーズ 1個（250g） 生クリーム 1個（200cc） 砂糖 30g ドライフルーツ 50g アーモンド 30…

旬の桃をたっぷり漬け込み、葡萄と合わせた口当たりのよいホワイトサングリア。 香りよく漬かった桃は、バニラアイスに添えて食べるのもお勧めです。 と本文をまるっきり書き込みました、はい。由来のサングレはスペイン語で血の意味を持つのでサングリアは…

切欠は八王子駅内に何かのイベントでたまたま売られていて美味しかったので調べたらそんなに難しい手順も材料も必要じゃなかったので挑戦。ただ、これを作る前にちょっと病気をこじらせてしまったので本物（と言っていいのか分かりません）ではなくお手軽な…

愛のケーキ「ケーク・ダムール」 とまあ、詳しい事はこちらの方へhttps://dogatch.jp/smph/news/nhk/25686 ツイッターの発言で「嫁が～」の発言があったので聞き返したところ なんと 結婚が発覚何か出来ないか？と思っていたら放送されたのでお祝いに作るこ…

作ったあんこ消費その１ 白玉粉の後ろに白玉求肥の作り方が載っていたので挑戦。 ～材料～ 白玉粉 90g 砂糖 20g 水 110g 片栗粉 適量 あんこ 適量 １､電子レンジに入れられる容器に白玉粉を砂糖を入れ、水を少しづつ足しながら混ぜる 2､電子レンジに3分～4分…

時間はちょっとかかるけれど小豆と砂糖だけなので添加物などの心配がなく身体に優しい？ それが手作り！ 「出没！アド街ック天国」にて八王子がピックアップされ、順位を忘れたけどよく通り過ぎるお団子屋さんが紹介されたので団子（つぶあん、みたらし）が…

前回の投稿から約1ヶ月ぶりに更新です。全てはこのレシピから始まりでした。もしこれが失敗していたらこの記録も料理を作ろうなんて行動していなかったでしょう。クッキー＝初心者向けと思っていましたし。 今回作ったキッカケは5月20日に東京ビッグサイトで…

19日に横須賀で海軍カレーのイベント「第2回護衛艦カレーナンバー１グランプリinよこすか」が開催され、ツイッター上でたくさんのカレーの情報と待機列の情報が飛び交いました。最終的には2万人の人が参加してカレー以前に基地内にも入れなくなるような繁盛…

グレーテルのかまどで放送され、手元に苺があったので作ってみました。 手元に練乳が無いので使っていません。「味は自分できめろ」と言っているので問題ないでしょう。 材料イチゴ 牛乳 砂糖 １，苺のヘタを取り除きミキサーにかける２．好みの色、甘さにな…

ゲーム「シェルノサージュ」よりチャーゼンの再現特徴 チャーハンのハンはご飯が半分だから倍の量を足してハン→ゼンにする そのご飯の量がおまけに感じられるほどのお肉の量 というお肉好きにはたまらない一品 と説明されても各個人の胃袋の量と相談して作ら…

甘い物が欲しくなってしまったので果物を追加トッピングで作ってみました。生クリームの方が全体的に合いそうな気がするけれど作るのが大変なので市販のアイスクリームで仕上げ。生地がどうなるのか好奇心にかられて牛乳をヨーグルトに、もちもちしそう？と…

ファミリーマート、３月２４日まで「ミク♪ファミマキャンペーン３rd」開催中にメランコリックが美味しかったのでそれをベースに。前回は炭酸を強く出したかったので三ツ矢サイダーで作った事があるので失敗する事はないと。～材料～ 好きなジュース 500ml 粉…

何だかんだで１年以上続いているメンバーで急遽日帰りスキーに行って来ました。 今は冬という事で鍋パーティーと言い呼び名がころころ変わります。ここに乗せているザッハやカタラーナを作って持って行っている場所でもあります。 スキーは１０年ぶりになる…

完成品を写真を撮るのをすっかり忘れてしまいカット後。紙のお皿であるのは友人の家だったからです。今回作ってみたキッカケは「確かこんな食べ物があったな」と前回のザッハトルテで使用したチョコがまだ残っていた、バレンタインに近いのでチョコ味にして…

去年の11月末の集まりで 「チョコを使ったスイーツ作る予定だけど、ザッハトルテとガトーショコラとフォンダンショコラならどれがいい？」 と尋ねたら一番最初に返ってきた返事がザッハトルテだったので作ってみることにしました。 本日の参考レシピは毎週金…

日記の1作品目は漫画「食戟のソーマ」よりお柿揚げになりました。〈食材〉 タラ ２切れ エビ ８尾 イカ ２００ｇ ホタテ ６個〈衣〉 柿の種 １００ｇ 卵白 １個分 薄力粉 適量〈ソース〉 サラダ油 大さじ２ 卵黄 １個分 木の芽 適量 塩 適量 １.エビは尾の先…