前回カカオマスを購入したので意気揚々と生チョコを作ろうとしたけど見事に失敗しました。 カカオマスを溶かすのに砂糖も一緒の器に入れたら砂糖が溶けないので牛乳を入れたり、生クリームを100cc入れるのに200cc全部入れたりしていました。 生チョコレート…

コーヒー豆とワインと色々な地域の輸入品を取り扱っているカルディアコーヒーファームを身近な３店舗を巡りまわった結果、地元駅に近い１店舗だけにカカオマスとカカオバターを発見。 個人的に分かりやすく解説してあるのがここのサイトだと思うので http://…

昨日作ったチョコチップクッキーを渡す為にコミックマーケット3日目に参加。 何か喉から手が出るほど欲しい物があればりんかい線2本目に乗る位の時間帯に合うように家から出発するのだけれど、差し入れだけなので会場到着は10時前後。 31日には恒例となった…