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蒼樹うめ流?焼きビーフン!

midoriseika.hatenablog.jp

去年の10月に行ったうめ展が現在大阪で開催中だったのでその流れで作ってみました

そのまま書くと非常にまずいと思うけど基本の材料はいたって普通だと思う

不味い訳ではないけど、個人的にビーフンとの相性が悪いと思う

記念に作ってみた物なので作っただけで満足満足



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使用した材料はこのような感じ

キャベツだけじゃ緑分が足りないと思いピーマンを追加

それでもビーフン、他の白い材料との比に比べたらまだ足りなかったかな

うまみが出るけど個人的に苦手なのでキノコは減量

調味料は鶏がらベースに醤油、砂糖、塩、ごま油で味付け




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完成品がこちら

中華風野菜炒めにビーフンが入っているような感じ

お皿に盛ったけど後2~3人前くらいフライパンにまだ余ってます





今回大阪開催に伴い新しいグッズが販売されているので欲しいけど大阪までは厳しいので正規ルートで販売されないかなって

ヤフオクで売られていると思うけど転売の事もあるし「本当にどうしても欲しい物」でない限り使いたくはない