この日記を立ち上げる前にフレンチトーストを食べたかったので検索ホテルオークラに出されているフレンチトーストのレシピが掲載されていたので挑戦その後、TVでもオークラで働いていた元料理長辺りの人が作ってたのを両親が録画していたその録画した物とネ…
ついにきました6月14日前日深夜１時過ぎに就寝したので寝過ごしに心配をしていたのですが目覚まし通りに起きたのでまずは一安心朝からカレーを食べてすこぶる快調試験会場は二ヶ所あったけれど「女子大」という事だけでこっちに決めた不順な動機そもそも大学…
前回の日記より随分と放置をしていましたが生きています書ける記事を書こうとしたときにはちょっと簿記試験が迫ったいたのでだけどサボっていた時間を換算するとちゃんと記事が書けていましたまずは5月30日と6月6日のオフ会と原稿会のお話 5月30日今回は公民…
の事を書く前に今年も差し入れようのクッキーの作成前日にドタバタ作ると寝る時間が減ってしまうので下書きを木曜日焼入れを金曜日、準備を土曜日という予定 前回は作業に慣れたので約1時間30分の作業今回は時間に余裕があるので前回よりも書き込みを入れて2…
5月10日に第12回博麗神社例大祭が開催その同人誌の印刷の割り増し注文が6日までなので今回は個人個人が己の作業に没頭する真面目な原稿会真面目と言ってもピリピリしたムードではなく会話しながらでも部屋にみんないるので意識しつつなので集中力が高くなる…
サブレクッキー（7mm 約26枚） - おかしな製作日記midoriseika.hatenablog.jp元作品：東方プロジェクト「東方地霊殿」 東方地霊殿 〜 Subterranean Animism. - Wikipedia名前 ：火炎猫 燐（かえんびょう りん）（通称 お燐）モチーフ：妖怪 火車 http://ja.w…
有給を申請するさいに「人員によっては無理かも」と言われたけど無事に取得申請後に別のオフ会と日程がダブってしまったけれどそれは仕方がないので諦めました午前中は近くの東急ハンズで製菓コーナーでクッキーの型を見たけれど気に入る物がなく図書館で少…
あんドーナッツが食べたいと思い前哨戦にドーナッツ見た目はオールドファッションを目指して参考レシピは安定のグレーテルのかまどから卵黄を使っているので少しだけ変更して白身単品は使うのが難しいからね先週放送でメレンゲのお菓子を放送していたけれど…
原稿会開催にあたって何を持っていこうかを悩み続けてふと二日前に思い立ったのがコロッケたけど揚げ物+電子レンジで当日温めるの作業があるのでどうしても油の存在が気になるのを解消する為に揚げない事にコロッケの成形までの工程は一緒なのでパン粉がつけ…
苺の季節になってき美味しく頂きたいけれど気温によって痛みも激しいそんな苺に火を通して美味しく頂く為にソースとして美味しくいただきますソースにすればパンに染み込ませたり、ヨーグルトにかけたりと人によってバリエーションが豊富だし使用する材料も…
ツイッター上に流れ出したとんかつ屋原因は「赤城」という店名の所為だと思われるDMM.comのオンラインゲーム「艦隊これくしょん」に登場する大日本帝国海軍 第一航空戦隊（一航戦）赤城型 1番艦 正規空母 赤城ただ名前の一致だけではパンチがくる訳がないの…
去年に続いて原稿会メンバーで日帰りのスキー旅行今回は全員参加なので前回よりも楽しい事になりそう去年の悪夢のように木曜日に関東地域に雪が降ったけれど少し白い世界になっただけで交通機関が麻痺になる事はなかったので一安心 新宿都庁前からバスが出発…
題名の通り恵比寿にあるウェスティンホテル１Fにある「ザ・テラス」というお店の１月、２月限定のストロベリーデザートビュッフェに行ってきました。 ２月といえば真っ先に思いつくチョコレート関連の限定ビュッフェがあるだろうと思っていたところ苺限定の…
12月にこしらえたこしあんを使用してあんまんのリベンジ 前回は水の量を間違えて生地がパッサパサになってしまったので･･･ 生地をマスターしてしまえば今後のバリエーションにも繋がるので慣れておきたい所です 参考サイト様 「プロのあんまん」レシピ特集！…
前回カカオマスを購入したので意気揚々と生チョコを作ろうとしたけど見事に失敗しました。 カカオマスを溶かすのに砂糖も一緒の器に入れたら砂糖が溶けないので牛乳を入れたり、生クリームを100cc入れるのに200cc全部入れたりしていました。 生チョコレート…
コーヒー豆とワインと色々な地域の輸入品を取り扱っているカルディアコーヒーファームを身近な３店舗を巡りまわった結果、地元駅に近い１店舗だけにカカオマスとカカオバターを発見。 個人的に分かりやすく解説してあるのがここのサイトだと思うので http://…
昨日作ったチョコチップクッキーを渡す為にコミックマーケット3日目に参加。 何か喉から手が出るほど欲しい物があればりんかい線2本目に乗る位の時間帯に合うように家から出発するのだけれど、差し入れだけなので会場到着は10時前後。 31日には恒例となった…
秋に開催された博麗神社秋季例大祭に有給を提出して、２日前辺りに「出れる」と聞かれてちょっと厳しいと伝えたけれど有給が却下されて参加が出来なかった。ちょうど売り出しの繁盛期真っ只中だったので仕方がないといえば仕方がないので納得はしているけど…
あれおかしい、出来上がった時はノエルに見えたのに写真で見たらちょっと大きなナマコに見える それはさておき、クリスマスに近いということでロールケーキ系に挑戦してみました。実際は明日24日ですけど仕事から帰ってきてそこから忙しく作るのは面倒だし世…
前回こしあんを作ったので今日は生地作りから再開。 全ての作業を１回で終わらせるのは大変だけど、作り置きが出来るもの工程別に切り分けられるのでその日の少しの時間で作れるのがいいですね。 参考にしているグレーテルのかまどのレシピでは２０個と多い…
スーパーでイチゴを見かけるようになったので イチゴ大福は今しか作れない!! と思いまずはこしあんから作る事に。 こしあんを作る際の濾す作業は前の栗の時に苦労したのでお手軽にミキサー攪拌で行きたいとと思います。 小豆・・・・・・200g 砂糖・・・・・…
普段はただ単に「お菓子」という括りで手作りで挑戦してますけど今回は「濃厚」のという触感が欲しかったのでチーズケーキに挑戦。少しネットで調べて見た目から濃厚そうなチーズケーキを選んだ物の失敗したので今回は雑記の分類で日記の書き込み。今まで失…
渋谷にある「T2 SHIBUYA」と言うお店で行なわれたイベント 実際にVOCALOIDのMIEKO登場ではなく メンバー拝郷メイコ（MEIKO） 風雅なおと（KAITO） 浅川悠（巡音ルカ） 伊藤博之（クリプトン・フューチャー・メディア株式会社） 剣持秀紀（ヤマハ株式会社）の…
グレーテルのかまどよりスヌーピーのチョコチップクッキー 今年は博麗神社例大祭が秋季にも開催されるのでそれの差し入れように練習。 前回作ったクッキーと同じものでは余りにも芸がないので新しい物に挑戦です。 調べてみると「甘め」とコメントを付けてい…
に見事に当選したので行ってまいりました。WOWOW登録者限定で1000組2000人限定、しかも30分のイベント開場入り口にはポスターでお出迎え 今まで参加したイベントやライブの中で・ステージから見て真正面 ・前の観客と被らないではっきりとミクさんの姿が拝め…
台風18号が来ているのでゆっくりと作れるかと思いきや1週間勘違いしてこの激しい雨の中、慌ててお出かけしました。 それでも移動時間にモンブランの形をどうするのか考えた結果四角いスポンジで形を整える事に ～材料～ マロンペースト 生クリーム 1パック …
今年もやってきました栗の季節。 前回は栗とキノコのリゾットを作る為に栗を調理しました。 今回はモンブランを作る為にまずはマロンペーストを作りたいと思います。 ～材料～ 栗 1パック（約900g→取り出し後626g） 牛乳 約180cc 砂糖 180g（剥き栗の約30%）…
週間少年ジャンプに連載中の「食戟のソーマ」よりリンゴのリゾット。 単行本では6巻に掲載されているのでネットでの評判も知っているのだけれど作ってみました。 材料 りんご 1/2個 米 1/2カップ（約90g） ベーコン 4～5枚 玉ねぎ 1/4個 バター 24g（大さじ2…
でっかいパフェが食べたいー と言う友人の声で厚木市にある「Cafe Braseerie Bon」にあるびっくり花火パフェを食べに行って来ました 今までケーキ１ホール食い等はしたことがあるけどこれだけ大きいパフェは初体験 上段はパフェの通りクリームと果物で色鮮や…
前回はクリームチーズとフルーツグラノーラで安価のアイス版カッサータので 今回は本格的にリコッタチーズ、ドライフルーツを購入してきて調理開始 ～材料～ リコッタチーズ 1個（250g） 生クリーム 1個（200cc） 砂糖 30g ドライフルーツ 50g アーモンド 30…
