揚げ物

オニオンコロッケ

玉ねぎのこの形を利用してコロッケ種をいれたらいいんじゃないかと言う考えが浮かんだので実行に利点としては玉ねぎのみじん切りで涙を流さない事かな? コロッケ自体はレシピを見ないでも失敗する事なんてないので分量適当にジャガイモも一旦茹でてあるし、…

ドーナッツ

あんドーナッツが食べたいと思い前哨戦にドーナッツ見た目はオールドファッションを目指して参考レシピは安定のグレーテルのかまどから卵黄を使っているので少しだけ変更して白身単品は使うのが難しいからね先週放送でメレンゲのお菓子を放送していたけれど…

お柿揚げ

日記の1作品目は漫画「食戟のソーマ」よりお柿揚げになりました。〈食材〉 タラ 2切れ エビ 8尾 イカ 200g ホタテ 6個〈衣〉 柿の種 100g 卵白 1個分 薄力粉 適量〈ソース〉 サラダ油 大さじ2 卵黄 1個分 木の芽 適量 塩 適量 1.エビは尾の先…